Effecorta Filiera corta e prodotti alla spina

Prodotti

Lista prodotti ad Effecorta:

Prenotando anche telefonicamente, potrete scegliere fra cassette di frutta varia, disponibili ogni martedi e venerdi; sempre disponibili le nostre fresche ricotte...

Reparto sfuso:

Pasta:

Pasta antico granaio toscano: (vedi note)
  • Pasta antico granaio toscano
  • Penne rigate piccole trafilate al bronzo
  • Sedani rigati trafilati al bronzo
  • Paccari trafilati al bronzo
  • Spirali grandi trafilati al bronzo
  • Tagliatelle trafilate al bronzo

Pasta antico granaio toscano: pasta seguita in tutto e per tutto durante il suo processo di lavorazione.

Dalla coltivazione della terra viene ottenuto un raccolto selezionato destinato alla produzione della pasta.grazie alla genuinità delle materie prime ,dai metodi antichi di produzione riescono ad ottenere una pasta artigianale di elevate proprietà organolettiche. la pasta viene prodotta esclusivamente con semola di grano duro,e la macinazione viene effettuata con metodi tradizionali(a pietra o macine) che viene da loro seguita e controllata con tecnologie moderne.

Brevissimo è il tempo che trascorre dalla macinazione alla produzione della pasta non superando le 24/36 ore. le lavorazioni e i processi produttivi sono in gran parte manuali,la traflatura è esclusivamente a trafile a bronzo,l'essiccazione e il processo di disidratazione della pasta è a bassa temperatura.(minimo 36' ad un massimo di 53'), tali procedimenti rispettano le caratteristiche naturali del grano utilizzato rendendo tale pasta esclusivamente un prodotto artigianale.

Le loro produzioni sono visibili sul sito: www.anticogranaiotoscano.it

Pasta mennucci biologica certificata (vedi note)
  • Gnocchetti sardi mennucci bio
  • Sedani rigati mennucci bio
  • Fischiotti rigati mennucci bio
  • Fiocchetti-farfalle mennucci bio
  • Fusilli mennucci bio
  • Sedani margherite rigati mennucci bio
  • Penne rigate mennucci bio
  • Penne rigate corte mennucci bio
  • Margherite rigate minestrine mennucci bio
  • Stelline minestrine mennucci bio
  • Penne integrali mennucci bio

La semola che utilizzano per la lavorazione di questa pasta proviene da grani duri coltivati con i metodi dell'agricoltura biologica nel rispetto di quanto previsto dalla legislazione europea.

Il pastificio mennucci s.p.a. aderisce al consorzio per il controllo dei prodotti biologici che ne controlla costantemente tutti i processi di lavorazione.

Il consorzio per il controllo dei prodotti biologici controlla tutti i processi di produzione,conservazione e trasformazione che le aziende associate attuano, escludendo qualsiasi uso di composti chimici di sintesi, nel rispetto delle leggi che regolano l'agricoltura biologica.

Riso:
  • Riso carnaroli
  • Riso parboiled
  • Riso integrale
Farine
  • Farina grano tenero integrale
  • Farina grano tenero bianca tipo "0"
  • Farina di ceci
  • Farina per polenta setacciata
  • Farina per polenta formenton
  • Farina di castagne
  • Farina di farro
  • Semolino
Legumi:
  • Legumi secchi
  • Fagiolo malato lucchese
  • Fagiolo bianco cannellino
  • Fagiolo rosso nostrale
  • Fagioli con l'occhio nostrali
  • Fagioli borlotti varietà lamon
  • Ceci nostrali
  • Ceci neri nostrali
  • Lenticchie umbre
  • Farro
  • Misto legumi e cereali
  • Zuppa campagnola
  • Orzo perlato

Formaggi:

Formaggi caseificio Bertagni:
  • Formaggi
  • Burro
  • Ricotta 0,500 grammi

    Nota Bene: contattarci prima dell' ordine perchè queste ricotte essendo senza alcun tipo di conservante nel giro di 4-7 giorni dalla data di produzione scadono.

    Contattandoci vi faremo arrivare le ricotte fresche in mattinata così potrete assaporare la freschezza e la qualità del prodotto a pieno, disponibili anche cassette di frutta e vedura assortite su prenotazione il martedi e il venerdi.

  • Formaggio pecorino tradizionale

    Nota Bene: Formaggio di latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

  • Formaggio pecorino Tuada

    Nota Bene: formaggio di latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Pecorino a pasta dura,stagionato con camicia per un periodo superiore ai 5 mesi su tavola di faggio. Gusto piccante al palato.

  • Formaggio vaccino brica

    Nota Bene: Formaggio a latte crudo vaccino, cagliosale, fermenti lattici vaccini. Formaggio vaccino a latte crudo ottenuto dalla lavorazione tradizionale del latte garfagnino. Ha pasta semidura ed è stagionato un minimo di 40 giorni. Mantiene l'aroma che si fa sempre più pronunciato pur rimanendo delicato.

  • Formaggio misto Marzolino
  • Formaggio misto Romecchio

    Nota Bene: Formaggio a latte vaccino e pecorino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Formaggio di mucca e pecora a pasta semiidura stagionato oltre i 40 giorni su assi di abete.gusto saporito al palato.

Formaggi azienda agricola Giorgi:

  • Formaggio pecorino fresco
  • Formaggio pecorino semi stagionato
  • Formaggio pecorino al pomodoro
  • Formaggio pecorino speziato al pepe
  • Formaggio pecorino speziato al peperoncino
  • Ricotta 0.250 grammi

    Nota Bene: contattare prima dell'ordine perchè queste ricotte essendo senza alcun tipo di conservante nel giro di 4-7 giorni dalla data di produzione scadono.

    Contattandoci vi faremo arrivare le ricotte fresche in mattinata così potrete assaporare la freschezza e la qualità del prodotto a pieno.

Frutta e verdura:
Frutta e verdura:

Biscotti artigianali

Dolci:
  • Befane lucchesi

    Ingredienti: Farina, zucchero, uova, margarina, vaniglia e aromi naturali.

  • Cuori con chicchi di cioccolato

    Ingredienti: farina, burro, zucchero, scaglie di cioccolato.

  • Biscotti del re

    Ingredienti: farina 00, margarina, zucchero, vanillina, uova, nocciole.

  • Biscotti frollini

    Ingredienti: farina 0, zucchero, burro, margarina, mandorle, uova, liquori, arancio.

  • Biscotti frollini

    Ingredienti: farina 0, zucchero, burro, margarina, mandorle, uova, liquori, arancio.

  • Befanine di barga

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, sale, uova categoria A, margarina, latte scremato in polvere, presenza di liquori (sambuca, rum, amaretto) zucchero a velo.

  • Biscotti di neccio

    Ingredienti: farina di neccio DOP 80%, farina 00 20%, zucchero, uova, margarina vegetale (grassi ed olii non idrogenati), acqua, sale, lievito secco, siero di latte.

  • Biscotto fior di castagna

    (Biscotto secco alle castagne) Ingredienti: farina di grano 70%, farina di castagne 30%, acqua, sale, lievito, miele 3%, malto 3%.

  • Biscotto neccino al miele

    (biscotto secco alle castagne) Ingredienti: Farina di grano 00 70%, zucchero, burro, farina di castagne 30%, uova, lievito secco, latte in polvere, miele.

  • Cantucci di neccio

    Ingredienti: Farina di castagne 55%, farina di grano 00 45%, zucchero, uova, sale, lievito secco, siero di latte, miele 10%, mandorle ,semi di anice.

  • Cantuccini al cioccolato

    Ingredienti: Farina 00, uova, zucchero, cioccolato, aromi naturali cremore e bicarbonato.

  • Cantuccini alle mandorle

    Ingredienti: Farina 00, uova, zucchero, mandorle, aromi naturali cremore e bicarbonato.

  • Chiannuccini fichi e noci

    Ingredienti: Farina 00, uova, zucchero, uvetta, burroaromi naturali, noci, spezie miste, cremore e bicarbonato.

Nota Bene: vista la qualità e la bontà del prodotto, anche se confezionato, abbiamo deciso di tenerlo, mantenendo comunque la nostra etica del riutilizzo, recuperando con il vuoto a rendere il contenitore, che viene pagato la prima volta nel prezzo totale della marmellata e in seguito riportato da noi e nel caso il cliente voglia un'altra confettura, il costo del barattolino viene sottratto dal prezzo totale, altrimenti; nel caso in cui il cliente non voglia acquistarne altre il costo del contenitore verrà scalato e restituito dal totale della spesa.

Confetture
Confetture
Cioccolateria Slitti
Cioccolateria Slitti
Vari:
  • Pagnottella pane integrale

    Ingredienti: farina integrale, farina tipo 00, acqua, sale, lievito naturale.

  • Pagnottella pane bianco

    Ingredienti: farina tipo 0, acqua, sale 10%, lievito naturale, lievito di birra 1%.

  • Pan grattato
  • Focaccine
  • Pizzette
Caramelle:
  • Limone senza zucchero
  • Arancio senza zucchero
  • Mirtillo senza zucchero
  • Menta senza zucchero
  • Moramorbida gommosa
  • Cubifrutta gommose
  • Frutto
  • Miele
  • Menta piemontese digestiva
  • Rabarbaro digestiva
  • Anice stellato digestiva
  • Mignon allegria mista
  • Tavolette polar strong alla menta
  • Pastiglie miste dissetanti

Reparto Colazione:

Prodotti per la prima colazione:
  • Corn flakes tradizionale
  • Rice crispies al cioccolato
  • Fiocchi d'avena
  • Camomilla
  • The nero
  • The verde
  • Tisana accanto al camino

    Ingredienti: rosa canina, karkadè, mela, rooitea, mandorle, cannella, vaniglia, bourbon, aromi naturali.

  • Tisana lui e lei

    Ingredienti: rosa canina, karkadè, mela, fragola, kiwi, aromi naturali.

  • Tisana peccato di gola

    Ingredienti: erba mate, cacao, rooibos, petali di girasole, mandorle, fiori di cactus, germe di grano aromi naturali.

  • Fruttosio in polvere
  • Zucchero bianco di canna biologico

    prodotto biologico certificato,sbiancato naturalmente a vapore non raffinato.

  • Caffè qualità bar

    caffè 90% arabico

    Provenienza: Brasile, Colombia, Santo Domingo, India.

    Tostatura medio scura per far esprimere al massimo i sapori e i retrogusti,questo tipo di tostatura è tutta a favore del consumatore.

  • Spezie
  • Preparato per arrosti con sale

    Ingredienti: prodotto ottenuto dalla miscelazione di sale ed erbe varie quali: timo, rosmarino, salvia, ginepro, lauro, basilico, origano, finocchio, prezzemolo.

  • Preparato per penne all'arrabbiata

    Ingredienti: peperoncino, aglio, sale, prezzemolo, basilico.

  • Preparato di erbe piccanti per pasta

    Ingredienti: peperoncino, aglio, sale, prezzemolo.

  • Pepe nero
  • Origano
  • Noce moscata
  • Peperoncino frantumato
  • Sale fino di volterra

Reparto Spillatura:

Olio:
  • Olio extra vergine d'oliva fiorini
  • Olio extra vergine d'oliva frantoio di matraia
  •  
  • Olio extra vergine d'oliva Fabbri
Vino:
  • Vino rosso il rifugio
  • Vino rosso Carmignani
  • Vino bianco Carmignani
  • Vino rosso Fiorini
  • Vino bianco Fiorini
  • Vino rosso tenuta di Valgiano
  • Vino rosso Bartoli
  • Vino rosso Poggio Argentale
Birra:
  • Birra chiara

    Birra non pastorizzata,gradazione alcolica 5.5°, spillata direttamente dal frigorifero, sigillata con tappo a corona, da conservare in frigo.

  • Birra doppio malto

    Birra non pastorizzata,gradazione alcolica 7.5°, spillata direttamente dal frigo, sigillata con tappi a corona, da conservare in frigo.

Aceti:
  • Aceto balsamico aromatico
  • Aceto di Vino Rosso
  • Aceto di vino bianco
Miele:
  • Miele di Acacia
  • Miele di castagno
  • Miele Millefiori

Detersivi:

Detersivi Bio Green Line Unira:
  • Detersivo bio green line piatti

    Detergente liquido neutro per il lavaggio manuale delle stoviglie,di facile risciacquo e rapida asciugatura,lascia le superfici asciutte e brillanti.

  • Detersivo bio green line lavastoviglie

    Detergente alcalinoconcentrato per il lavaggio di stoviglie e pentolame con macchine lavastoviglie di tutte le marche e modelli.Non causa formazioni schiumogene.Adatto anche per acque dure.

  • Detersivo bio green line bucato

    Detersivo liquido concentrato per il lavaggio di i ndumenti a mano e in lavatrice.Adatto anche per tessuti delicati e capi in lana.ha un elevato potere detergentee distaccante dello sporco,si impiega a qualunque temperatura.non contiene sbiancanti ottici.

  • Detersivo bio green line ammorbidente

    Ammorbidente adatto ad ogni tipo di fibra.si usa a mano e in lavatrice.abbatte i residui di schiuma rimasti nella biancheria ed elimina la carica elettrostatica delle fibre,in particolare da quelle di lana.lascia i tessuti morbidi e profumatifacilitando la stiratura.

  • Detersivo bio green line pavimenti

    Detergente lucidante profumato a rapida azione e asciugatura. si può usare su qualunque superficie. svolge azione batteriostatica,è a schiumafrenata. non necessita di risciacquo.

  • Detersivo bio green line bagno

    Detergente sanitizzante profumato,per la pulizzia del bagno. il potere imbibente e solvente permette di rimuovere immediatamente le incrostazioni di calcare e lo sporco. utilizzato quotidianamente su sanitari,rubinetterie e ceramiche,mantiene le superfici costantemente e perfettamente pulite e brillanti.

  • Detersivo bio green line anticalcare

    Disincrostante a base di acido nobile inibito e tamponato. scioglie qualsiasi residuo calcareo. per disincrostare lavastoviglie e lavatrici.si può utilizzare senza alcun rischio su rubinetterie,ceramiche,servizi igienico-sanitari,acciaio inox anche satinato.

  • Detersivo bio green line sgrassatore

    Detergente sgrassante di uso universale. scioglie qualunque tipo di sporco,anche il piò radicato e resistente. grazie alla nobiltà delle materie prime impiegate e al PH controllato,può essere usato senza particolari precauzioni.Può essere usato in soluzione diversa su: pavimenti,piastrelle,superfici smaltate,plastica,profilati in alluminio,,anche anodizzato,formica,rivestimenti in pelle,semipelle, carrozzerie,ecc.,inoltre può essere utilizzato anche per la pulizia di vetri e specchi.

  • Detersivo bio green line vetri

    Sgrassa e deterge istantaneamente lasciando le superfici pulite,lucenti e sanitizzate. Grazie al suo potere sgrassante permette di ottenere ottimi risultati pur utilizzando una minima quantità di prodotto. Non lascia aloni.se non nel caso sia utilizzato su superfici esposte a fonti di calore.

  • Detesivi m&m ticli
  • Detersivo per lavastoviglie professionale

    Detergente per macchine lavastoviglie perfetto per ogni tipo di programma,sgrassa e pulisce a fondo ogni tipo di sporco, per piatti, bicchieri,tazzine e stoviglie (no argento e alluminio)

  • Alcool etilico
  • Acqua distillata
  • Varichina
  • Saponi per l'igiene personale
  • Cosmetici benessens s.n.c

    Etical Green è una linea di prodotti cosmeticibasata sul rispetto dell'ambiente e delle persone, su ogni prodotto etical green utilizza materie di origine naturale,ottenute da fonti rinnovabili.Benessens produce in Italia e si preoccupa di verificare tutti i processi che coinvolgono la filiera e la tracciabilità del prodotto.

  • Bagnoschiuma (bagnoschiuma delicato per l'igiene quotidiana.)

    Applicazioni: ottimo per la detersione della pelle di tutti i tipi,anche per pelli delicate,può essere usato in vasca o in doccia. Modi d'uso: si usa come un normale bagnoschiuma, risparmiando sul dosaggio poichè anche una quantità limitata di prodotto é necessaria per una buona detersione. Questo delicato bagnoschiuma si prende cura della tua pelle rendendola morbida e vellutata,i tensioattivi vegetali di nuova generazione,gli estratti di piante mediterranee quali la calendula,la malva e la camomilla garantiscono un lavaggio accurato ma che rispetta il mantello idrolipico del tuo corpo.Il suo aroma tenue ma inebriante a base di preziosi olii essenziali purissimi ti accompagnerà per tutta la giornata.

  • Sapone liquido per mani

    Descrizione: Sapone liquido delicato per l'igiene quotidiana.

    Applicazioni: è un sapone liquido delicato,ottimo per la detersione quotidiana ripetuta della mani,del viso e del corpo.

    Modo d'uso: si usa come un normale sapone liquido,risparmiando sul dosaggio,anche una quantità limitata di prodotto é necessaria per una buona detersione. L'igiene delle mani è spesso affidata a prodotti non sempre all'altezza delle prestazioni richieste,prodotti troppo aggressivi che finiscono per seccare la pelle o prodotti troppo dolci che rispettano la pelle ma non igenizzano e detergono sufficentemente.Questo detergente formulato secondo i canoni della biocosmesi ha una formula bilanciata in grado di detergere perfettamente rispettando la pelle e lasciandola morbida e idratata.perfetto quindi per l'uso quotidiano e continuativo.

  • Shampoo

    Descrizione: Shampoo delicato per uso quotidiano.

    Applicazioni: Ottimo per la detersione per ogni tipo di capello,soprattutto per quelli grassi.

    Modo d'uso: viene utilizzato come un normale shampoo,applicare una piccola quantità di prodotto sulle lunghezze e al centro della cute,massaggiare e sciacquare con acqua. Il capello non può essere mantenuto in salute senza una corretta detersione è che mantenga pulito lo stelo,la cute e la radice del capello. Ad un moderno shampoo sono oggi richiesti diversi requisiti fondamentali,quali la corretta igienizzazione del cuoio capelluto,generare una buona schiumosità,lasciare il capello ben condizionato,non elettrizzato e facilmente pettinabile alla fine del lavaggio. Lo shampoo benessens è in grado di effettuare questi compitiin maniera egregia,inoltre si prefige di rispettare l'ambiente e la persona mediante la rinuncia di derivati petroliferi,siliconi e sostanze plastiche.

  • Balsamo

    Modo d'uso: a capello bagnato si stende il prodotto sulle lunghezze del capello,avendo cura di distribuirvi bene la crema aiutandosi anche con un pettine,lasciare in posa il prodotto 5-15 minuti e risciacquare abbondantemente.

  • Latte corpo

    Latte delicato per l'idratazione del corpo,lasciando la pelle delicatamente profumata e morbida

  • Latte detergente

    Latte struccante delicato per la detersione e per la pulizia del viso che lascia la pelle delicatamente profumata e morbida nonché adeguatamente pulita e rinfrescata.

  • Detergente intimo

    La zona intima femminile richiede particolari attenzioni per la sua igiene quotidiana,questo prodotto a PH specifico,contenente olii essenziali naturali in grado di igenizzare e rinfrescare mentre una soffice schiuma deterge delicatamente lo sporco rispettando le mucose.ideale per l'uso quotidiano anche continuativo.Ottimo anche per l'igiene intima maschile.

  • Olio di mandorle dolci

    Descrizione: olio puro vegetale per il massaggio.

    Applicazioni: è un ottimo olio vegetale,puro al 100% ottenuto dalla spremitura a freddo del frutto della mandorla dolce non tostata. ottimo per i massaggi,nutriente per la pelle e per i capelli.Può essere utilizzato solo o miscelato ad altri olii o con l'aggiunta di piccole percentuali di olii essenziali.

  • Profumo scirocco

    Profumo ambiente scirocco con olii essenziali di arancio, limone, bergamotto.

    Prodotto senza gas

Cosmetici Athena's
  • Bagnoschiuma all'olio d'oliva

    La mousse doccia all'olio d'oliva è il risultato della felice combinazione di sostanze delicatamente detergenti ed alpha idross acidi che apportano idratazione e rinnovamento cellulare.l'olio di oliva,ricco di vitamina e ed acidi grassi essenziali,svolge un'azione idratante,protettiva e seborestitutiva,assicurando alla pelle nutrimento,luminosità ed un tocco morbido e vellutato.ideale per pelli sensibili e delicate,lascia la pelle intensamente profumata.

  • Crema fluida per corpo all'olio d'oliva

    Questa crema fluida per il corpo è un fluido è idratante,leggero a rapido assorbimento.Contiene vitamina E e pantenolo per la protezione ed il rinnovamento cellulare.l'olio d'oliva,ricco di vitamina e ed acidi grassi essenziali,svolge un'azione idratante,protettiva e seborestitutiva assicurando alla pelle nutrimento,luminosità ed un tocco morbido e vellutato.ideale per pelli sensibili e delicate,lascia la pelle morbida ed intensamente profumata.

  • Crema mani all'olio d'oliva

    Crema mani all'olio d'oliva nutriente-restitutiva

    Crema per la cura di mani secche e screpolate,non untuosa e di rapido assorbimento,con effetto setificante.Ammorbidisce e protegge le mani da arrossamenti ed irritazioni causate da agenti esterni.Contiene olio d'oliva con proprietà eudermiche e riparattrici proteine del riso, principi attivi emolienti e nutrienti, tra cui: olio di jojoba, olio di germe di mais,burro di karitè e la frazione più nobile dell'olio d'oliva.

  • Shampoo ai semi di lino

    Shampoo riparatore ai semi di lino e burro di karitè. Ideale per capelli secchi,sfibrati e trattati.All'azione detergente dovuta alla presenza di tensioattivi di derivazione vegetale abbina molteplici proprietà trattanti dall'effetto riparatore.L'olio di semi di lino,naturalmente ricco di omega 3 nutre in profondità e rinforza la fibra capillare,contribuisce a richiudere le squame del capello donando volume e lucentezza.Regola la produzione sebacea del cuoio capelluto e svolge anche l'azione di antiforfora.Un derivato delle proteine di germe di grano ricostruisce la fibra capillare. Il burro di karitè rivitalizza i capelli rendendoli morbidi e lucenti. Li rigenera e protegge dalle aggressioni esterne(vento,freddo,smog)una ricca formula detergente che contrasta l'effetto disseccante di acqua e calcare.

07 maggio 2010

I segreti di un buon prodotto (da “Guida al consumo critico” del centro nuovo modello di sviluppo, editrice missionaria italiana):