Dalla ricetta tradizionale campana, il sugo alla Puttanesca, è entrato a fare parte della linea de “La Dispensa di Amerigo” per portare la tradizione italiana nel mondo. Il gusto mediterraneo di questo sugo lascerà stupefatti anche i palati più raffinati.
INGREDIENTI:
passata di pomodoro, olive nere 6,8%, olio extra vergine d’oliva, capperi 2,7%, acciughe 2,0%, aglio, prezzemolo, sale di Cervia, peperoncino.
MODO D'USO:
Per gustare al meglio il sugo alla Puttanesca, unirlo alla pasta de “La Dispensa di Amerigo” realizzata con semolato di grano duro. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, e nel frattempo versare il contenuto in una padella antiaderente e scaldare a fuoco lento. Unire la pasta, amalgamare e servire. Per ultimare il piatto, tritare finemente delle olive nere e guarnire a piacere.
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