Il Pezzente della Montagna Materana è l’esaltazione della semplicità.

Per la sua produzione si utilizzano i tagli meno nobili del suino, tagliati a grana grossa secondo i dettami della tradizione, mescolati a sale, peperone dolce macinato, semi di finocchietto selvatico di montagna e aglio, in quantità sapientemente dosate.

Gusto: Al palato si presenta morbido, dal gusto armonico e ben equilibrato. Il profumo è caratterizzato dalle spezie, tutte ben distinguibili.

consigli: ideale sia per taglieri di salumi, per la preparazione di sughi. Ottimo anche sgranato su un uovo al tegamino e per i più golosi sulla pizza!

Ingredienti: Carne suina, sale, peperone dolce, aglio, semi di finocchietto selvatico

Confezione sottovuoto, da conservare in luogo fresco