ALBEN A LATTE CRUDO
Codice: 801
Pregiato Branzi a Latte crudo
Formaggio tipico delle valli bergamasche, reinterpretato dalla Cooperativa Agricola Sant’Antonio che lo produce con latte crudo della Valtaleggio. Si presenta con una p
€ 25,20
Disponibile
BOCCONCINI MOZZARELLA BUFALA 250G - CASAMADIAO
Codice: 8494
La Mozzarella di Bufala campana dop è un prodotto che ha sostenuto generazioni di allevatori e che entusiasma chiunque sappia riconoscere l’inimitabile gusto delle mozzarelle ottenute dal
€ 5,75
Disponibile
CACIO DI PIENZA - COOP VAL D'ORCIA
Codice: 8274
È un formaggio lavorato con solo latte di pecora prodotto in forma scodellata tipica pezzatura della Val d’Orcia di circa 1.5 kg. Il gusto rimane dolce e delicato di pasta morbida e compatta; il sa
€ 25,90
Disponibile
CACIORICOTTA la murgia 250g ca
Codice: 4778
Ingredienti:Latte crudo, sale, caglio.Origine latte: Italia
€ 6,00
Disponibile
CAMEMBERT BUFALA 300CA - CASAMADIAO
Codice: 8471
€ 13,90
Disponibile
IL BARILOTTO DI BUFALA 140 CA - CASAMADIAO
Codice: 8473
Il Barilotto interpreta con spirito nuovo la tradizionale ricotta salata offrendosi in tutto il suo inaspettato equilibrio. Il Barilotto è ottenuto lasciandolo sgrondare per 8 gi
€ 7,25
Disponibile
IL VECCHIO CACIO DI PIENZA - COOP VAL D'ORCIA
Codice: 8275
È un formaggio prodotto con solo latte di pecora, proveniente dai pascoli della Val d’Orcia zona tipica rinomata per la particolarità delle sue erbe naturali e aromatiche come il timo,santoreggia,
€ 29,90
Disponibile
MASCARPONE BIO 250G
Codice: 851
INGREDIENTI: Crema di latte pastorizzata biologica, correttore di acidità: acido lattico
PRODOTTO DA: BRESCIA CENTRALE DEL LATTE
€ 5,90
Disponibile
MOZZARELLA DI BUFALA 250G - CASAMADIAO
Codice: 8475
La Mozzarella di Bufala campana dop è un prodotto che ha sostenuto generazioni di allevatori e che entusiasma chiunque sappia riconoscere l’inimitabile gusto delle mozzarelle ottenute dal
€ 5,75
Disponibile
PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI
Codice: 780
Fra i 20 e i 26 mesi il Parmigiano Reggiano raggiunge la maturazione adatta per esprimere la sua caratteristica sapidità, ma conserva ancora note di sapore tipiche del formaggio giovane. Offre quindi
€ 34,95
Disponibile
PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI
Codice: 781
Fra i 20 e i 26 mesi il Parmigiano Reggiano raggiunge la maturazione adatta per esprimere la sua caratteristica sapidità, ma conserva ancora note di sapore tipiche del formaggio giovane. Offre quindi
€ 36,95
Disponibile
PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI
Codice: 782
C’era una volta il nonno Augusto Cacciali detto “Gusten” che, tornato dalla guerra, si stabilì a Zibello e cominciò a dedicarsi alla produzione di formaggio, tramandando tutti i segreti del me
€ 39,90
Disponibile
PARMIGIANO REGGIANO BIO 60G GRATTUGIATO - CASEIFICIO POMPEANO
Codice: 6664
Ingredienti:
latte da agricoltura biologica, sale, caglio
€ 3,95
Disponibile
PECORINO AFFINATO PAGLIA E FIENO - VAL D'ORCIA
Codice: 8277
La stagionatura nello ziro con paglia e fieno fa assume un odore di erbetta fresca tipico della falciatura del fieno nel mese di giugno.
StagionaturaSemi stagionato
Stagionato minimo ...60 Giorn
€ 30,90
Disponibile
PECORINO CANESTRATO 300G - CASAMADAIO
Codice: 8565
Il Canestrato è un formaggio pecorino stagionato da Casa Madaio. Si presenta con una crosta di colore bruno e rigata, data dai canestri nei quali è posto a stagionare. La tecnica di l
€ 32,90
Disponibile
PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO - VAL D'ORCIA
Codice: 8276
Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Tutela del pecorino Toscano DOP . La cagliatura è prevista ad una tempe
€ 29,90
Disponibile
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