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corta, filiera corta e prodotti alla spina
 
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Vuoi riprodurre una bottega effecorta nella tua città? 

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Per informazioni  compila questo modulo con i tuoi dati, inserendo nel campo "messaggio" una breve descrizione della tua proposta;
Ci impegniamo a rispondere rapidamente.
Ti ricordiamo che per poter avviare e gestire un bottega effecorta sono richiesti determinati requisiti morali ed è richiesta un'abilitazione professionale,
in particolare si raccomanda lo svolgimento del corso SAB (somministrazione alimenti e bevande), che dura alcune settimane.
La ricerca dello spazio in cui svolgere l'attività rappresenta un altro punto fondamentale: effecorta raccomanda la scelta di spazi di almeno 120mq, posizionati in zone residenziali (non necessariamente centrali), raggiungibili facilmente anche a piedi ed in bicicletta. 

effecorta segue l'avvio della nuova attività dalla fase di business plan fino alla fase di apertura.
La collaborazione può variare a seconda delle esigenze del nuovo affiliato.
L'allestimento del negozio (se richiesto) viene affidato a professionisti operanti nel settore dei negozi sfusi,
che si occupano della predisposizione del semplice progetto e, se richiesto, della successiva messa in opera.

Cerchiamo produttori tra le nostre cerchie

I prodotti di effecorta sono selezionati prevalentemente ad una distanza indicativa di 70 km. dal punto di vendita in cui li acquistate. Salvo per alcune tipologie di prodotti (agrumi, legumi, olii) che vengono acquistati nei luoghi tipici di produzione, ma sempre direttamente dai produttori. La scelta delle aziende agricole si basa su alcune caratteristiche  rivolgendosi almenoperl’80%aproduttorilocali,dando la precedenza a prodotti biologici e di elevata qualità per quanto riguarda i generi alimentari, e altamente biodegradabili (con basso impatto ambientale) per detergenti e cosmetici. 
Ogni negozio affiliato è libero di scegliere i produttori tra le migliori realtà della sua zona, nel rispetto del disciplinare effecorta.
Le eccellenze agroalimentari tipiche di ogni zona possono essere fornite, se richieste, agli altri negozi affiliati.

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L'immagine mostra lo sviluppo della rete effecorta fino al 2016

 

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