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VINO ROSSO CAMPEDEL IGT VERONESE - 2016 - GAMBA

Codice 3061
Prezzo € 18,90
Disponibilità
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pezzi
Quantità Pz

DESCRIZIONE E TIPOLOGIA:


Il vino Campedel Rosso Veronese IGT Gamba con la dicitura Indicazione geografica tipica di Verona o della provincia di Verona viene ottenuto con uve Corvina 40%, Corvinone 40%, Croatina 20%.



VINIFICAZIONE:


La vendemmia è a fine settembre, inizio di ottobre. Le uve vengono raccolte a mano, con la selezione dei grappoli migliori. Vengono riposte in plateaux di legno ed essiccate nel fruttaio per circa 60 giorni. Le uve vengono pigiate a fine novembre, dopo la loro diraspatura, vengono, poi, fermentate ad una temperatura controllata di 20°C.


AFFINAMENTO ED INVECCHIAMENTO:


Affinamento in Bottiglia: 30 mesi.

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