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corta, filiera corta e prodotti alla spina
 
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MOZZARELLA NODINI FIORDILATTE

Codice 1066
Prezzo € 5,50
Disponibilità
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Non disponibile
pezzi
Quantità Pz



nodini fiordilatte sono una STG (Specialità tradizionale garantita) e quindi possono essere prodotti nell’intero territorio dell’Unione Europea ma solo rispettando la ricetta riconosciuta come tradizionale e tutelata dalla Comunità Europea.

 


Si presentano privi di crosta ma ricoperti da una sottile pellicola liscia e lucente, di colore bianco latte.

 


La pasta di colore bianco, consistenza omogenea morbida ed elastica, ha struttura fibrosa, costituita da più foglie sovrapposte.

 


Il sapore è caratteristico, sapido, fresco, delicatamente acidulo, mentre il profumo è fragrante, delicato, di latte lievemente acidulo.


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