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MEZZE PENNE SEN CAPPELLI BIO 500G - PODERE PERETO

Codice 5109
Prezzo € 3,85
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Questa varietà di grano duro fu ottenuta da un'attenta selezione di grani duri presenti in Italia all'inizio del secolo scorso.


La coltivazione del grano Cappelli fu abbandonata negli anni ‘60 perché la sua altezza (arriva ad un metro e 80) lo rendeva difficile da coltivare ed è stato recentemente riscoperto.


La pasta ha sapore molto intenso e caratteristico del grano:
è la pasta italiana per eccellenza.


All'ottimo sapore, si abbina un elevato contenuto proteico.
Il suo sapore deciso si abbina a qualsiasi condimento


Macinatura a chicco intero con mulino a pietra

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