La nostra confettura di lamponi è prodotta con frutta coltivata biologicamente nei nostri campi, raccolta a mano per garantire, attraverso una maturazione perfetta, la massima resa in sapori e proprietà nutrizionali. Nei lamponi si trovano infatti fibre, vitamine, antiossidanti e sali minerali che rendono questo frutto un vero toccasana.

La confettura ha un sapore dolce dal retrogusto piacevolmente acidulo che esalta tutto il gusto naturale dei lamponi.La sua freschezza e il colore rosa brillante la rendono perfetta per essere consumata nella prima colazione e come ingrediente per dolci, ma anche in abbinamento a formaggi e carni.

Dato il suo sapore fruttato con note acide, la conserva si presta bene sia ad abbinamenti di affinità con formaggi di gusto dolce sia di contrapposizione con formaggi sapidi dal gusto deciso, oltre che all'accompagnamento con arrosti di carne, soprattutto selvaggina.

Usala per: – prima colazione e merende – torte – cheesecake – mousse dolci o torte al cioccolato – guarnizione per piatti di carne.

Abbinala con: formaggi di capra, formaggi freschi dolci come Robiola e Ricotta, formaggi sapidi come Roquefort e Taleggio; in accompagnamento a carni arrosto, specialmente selvaggina.

?Ingredienti: ?Lamponi, zucchero, succo di limone.