E' una preparazione storica della cucina siciliana, la caponata di melanzane è il piatto che tradizionalmente viene preparato per i ricchi pranzi estivi. In esso infatti, le verdure fresche dell’orto, si uniscono all’aroma del sedano e alla sapidità dei capperi per un trionfo di sapore tutto in agrodolce."

Ingredienti: per 100g di prodotto:
melanzane* (45.6%), pomodori* (39.9%), sedano* (14.3%), peperoni*, olio extravergine di oliva*, olive verdi denocciolate, cipolla rossa* (5.7%), succo d’uva*, concentrato di pomodoro* (2.9%), capperi* (1.7%), aceto*, sale, pepe*.
*prodotto da agricoltura biologica